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          胃癌晚期患者的飲食
          2011-07-05 09:49  稿源: 江蘇省腫瘤醫院

            胃癌晚期患者多由于食欲不振,營養攝入不足,體質每況愈下,所以胃癌晚期患者的飲食治療就顯得更為重要。合理的飲食,是獲得足夠營養素的自然途徑,而合理的營養卻能增強患者的體質。

            1.平衡飲食

            要維持正常的營養水平,最好的辦法就是要保持平衡膳食。要求胃癌晚期患者飲食過程中多進食高熱量、優質蛋白、富含維生素的食物,如魚類、瘦肉、奶類、蘑菇、香菇等。此外,還應多食新鮮蔬菜,而且應一半是綠葉蔬菜。

            2.高營養飲食

            高營養飲食是指具有高蛋白、高熱量、高維生素、高無機鹽飲食。高蛋白飲食主要是給患者補充各種必需的氨基酸。氨基酸的平衡會抑制腫瘤的發展。所以應多吃富含蛋白質的食物,尤其是優質蛋白質,如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等。

            3.保護胃襲擊膜

            避免進食高鹽、過硬、過燙食物,避免暴飲暴食,必要時可少食多餐,要定時定量,吃易消化的飲食。

            4.食物要新鮮

            多吃新鮮蔬菜和水果,不食脂制食品,不食煙熏、油炸、煎灼的魚、肉,不吸煙,不吃辛辣等刺激性食品。

            5.晚期晚期患者要根據癥狀選擇食療

            (1)胃癌晚期患者多有胃院部飽脹、疼痛等食積不消的癥狀,故應進食易消化食物,如酸梅湯、鮮槽汁、山植汁、果汁、姜糖水、面條湯、新鮮小米粥等,以助消化而止痛。

            (2)惡心、嘔吐、食欲不振,宜食開胃降逆的清淡食物,如杏仁露、藕粉、玉米糊、金糯餅、山植糕等易于消化的食物,忌食重油肥膩。

            (3)胃癌術后多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、食欲不振自汗,應以益氣養血為主,可食用自即魚湯、烏雞湯、人參茶、桂圓、銀耳、甲魚。

            (4)胃癌晚期患者化療期間,易出現頭暈目眩、全身無力、惡心嘔吐、自細胞下降等癥。這時患者可食用牛奶、咖啡、雞蛋、西紅柿、無花果、話梅、人參茶等。

            (5)胃癌晚期,患者多處于全身衰竭狀態,進食困難。應以扶正為主,除增加營養,常用西洋參或白人參泡水飲以增強其各臟腑功能。

           

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